2014年8月3日 星期日

[八月饗響]在地好食材特搜!


在地好食材特搜(主講:劉欣維老師)

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炎炎夏日,想喝杯酸甜冰涼的現榨柳橙汁消暑!
但你知道台灣的柳丁幾月盛產?
路邊賣的「新鮮」柳橙汁,是否「新鮮」嗎?

春吃葉,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根。
六月瓜,七月筍,八月芋…
這些朗朗上口的台灣諺語,
告訴了我們食材與四季節令的關係。

然而,挑選在地當季的食材,除了物美價廉外,
又和食物安全、農業與環境議題,有什麼關係呢?

身在雲林的我們,
又要如何在生活中落實「吃在地」、「選當季」?

本次講座,
饗響邀請了長期推廣環境教育的劉欣維老師,
劉老師將帶領觀眾一起化身為在地好食材特搜隊!
告訴我們,什麼好吃?
如何挑選吃?為何這樣吃?

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講座時間:2014年8月30日(六)14:00~16:00
講座地點:荒野西螺聯絡處(雲林縣西螺鎮延平路353號2樓)

報名網址:http://goo.gl/etwcdj
報名電話:05-587-1102
座位有限,需事先報名。

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講者:劉欣維老師

台灣環境資訊協會 環境教育 講師
台灣公平貿易協會理事

【經歷】
2008~迄今執行台灣地球日活動
2011 主辦西部沿岸白海豚生態旅遊
2011~迄今 參與超過250場環境教育講座
2012~迄今 擔任環保署環境教育計畫審查委員