★時間：106.04.23(日)14:00
★講師：王南琦 老師（主婦聯盟基金會董事、「戰鬥媽媽的餐桌與家書」作者）
《在食安崩壞的此刻，每ㄧ個媽媽，都必須戰鬥！
食安問題層出不窮，環境不斷被污染破壞。為了守護餐桌，讓孩子們好好長大，每一個媽媽，都是戰鬥媽媽！》
食安問題層出不窮，環境不斷被污染破壞。為了守護餐桌，讓孩子們好好長大，每一個媽媽，都是戰鬥媽媽！》
食物對於生存來說，是不可或缺的一項，但是我們吃進去的東西，究竟只是為了填飽肚子，還是想要攝取健康無毒的營養價值呢？當食安的問題頻傳，身為消費者的我們該如何擁有更多主導權，選擇我們所想要的食物樣貌？
2015年的米蘭世博主題為：《滋養地球，生命的能源》，
除了討論食安的問題，王南琦老師還透過分享他參加米蘭世博的經驗、慢食協會...等，從中帶大家思考，食安問題解套的可能性。透過最基本的食物教育，認識食材本身的樣貌與味道，我們也可以避免食物被黑心商人所愚弄。
除了討論食安的問題，王南琦老師還透過分享他參加米蘭世博的經驗、慢食協會...等，從中帶大家思考，食安問題解套的可能性。透過最基本的食物教育，認識食材本身的樣貌與味道，我們也可以避免食物被黑心商人所愚弄。
我們應該用消費的力量選擇你想吃的食物，而不是被迫從商場上挑選可以吃的食物。
