材料放入攪拌盆中
測試麵團筋性
使用麵包籃壓花
終於放入烤箱了
雜糧麵包（185g ／6個）
材料：高筋麵粉 300g
雜糧粉 75g
糖 20g
鹽 10g
乾酵母 8g
奶粉 20g
水 200g
奶油 30g
麵種 100g
天然酵母 150g
葡萄乾 200g
香草奶油
材料：有鹽奶油（無鹽也可以） 250g
新鮮香草葉子（百里香、迷迭香、羅勒葉都可以）一把
鹽少許
黑胡椒少許
（如果沒有新鮮香草葉，使用乾燥的香草也可以）
墨西哥酪梨沙沙醬
材料：台灣香菜一把
酪梨一個
洋蔥
鹽少許
黑胡椒少許
橄欖油少許
檸檬一個
材料：高筋麵粉 300g
雜糧粉 75g
糖 20g
鹽 10g
乾酵母 8g
奶粉 20g
水 200g
奶油 30g
麵種 100g
天然酵母 150g
葡萄乾 200g
香草奶油
材料：有鹽奶油（無鹽也可以） 250g
新鮮香草葉子（百里香、迷迭香、羅勒葉都可以）一把
鹽少許
黑胡椒少許
（如果沒有新鮮香草葉，使用乾燥的香草也可以）
墨西哥酪梨沙沙醬
材料：台灣香菜一把
酪梨一個
洋蔥
鹽少許
黑胡椒少許
橄欖油少許
檸檬一個
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